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巻頭特集

カフェで過ごす。(6)「おいしいコーヒーを淹れるための3ステップ」【Chai】

自宅でコーヒーを楽しむために  家で飲むコーヒーも、カフェのクオリティーに近づけたい! 帯広市「ホッチーノコーヒー」で、オーナーのブルーノ・フランサ・ダネジさんにコーヒーを淹れるコツを教わりました。 ◆step1 まずは道具をそろえよう ●ドリッパー ●ペーパーフィルター ●グーズネックポット(普..

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