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「新得で開業したかった」独立しケーキ屋オープン

 【新得】JR新得駅前のチャレンジショップ(旧産業振興会館)で「ケーキ屋スワン」を開いていた平村太志さん(44)は、チャレンジショップを卒業して4月1日、町本通南3に新店舗をオープンする。「これまで通り、町内の食材をふんだんに使ったパンやケーキを提供したい。素材の味を生かした商品を楽しんで」と話し..

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