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巻頭特集

カフェで過ごす。(7)「おうちでカフェ飯♪ ワンプレート盛りつけ術」【Chai】

 いつものご飯やおかずをワンプレートに盛りつけて、自宅でも気軽にカフェ気分を楽しもう。すぐに使えるプロの技を伝授! 1.大まかな配置を決める  ベースとなる大き目の皿と小皿を用意。メインディッシュなど大きなスペースを取る料理の位置を先にイメージしながら、小皿の配置を考える。 <Point> ..

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