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巻頭特集

みんなの好きなパン(3)「『体も心も喜ぶ、有機の小麦づくり音更町 中川農場~toi(トイ)、kanouseipan(加納製パン)」

 農薬などを使わない自然農法で小麦を育てる中川農場。全国のパン屋から引き合いがあるほど好評を博しています。その小麦を使ったパンもぜひ味わってみて。 音更町 中川農場  強い信念から生み出された”モノ“には、人の共感を集める力が宿る。音更町・中川農場の有機小麦もその一つだ。  同農場では、2008..

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