おでかけスイーツ部(59)「たかはしていの居酒屋 北の栖」【Chai】
熟練職人が丁寧に作る、リンゴたっぷりタルト・タタン 1ホールにリンゴがおよそ5個、約1・2kgがたっぷり入ったタルト・タタン。代表の高橋禎さんが50年以上もの間作り続けてきた、熟練職人自慢の味だ。甘さ控えめに仕上げ、甘酸っぱいリンゴのおいしさを存分に引き出している。薄くスライスしたリンゴを2時間..
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熟練職人が丁寧に作る、リンゴたっぷりタルト・タタン 1ホールにリンゴがおよそ5個、約1・2kgがたっぷり入ったタルト・タタン。代表の高橋禎さんが50年以上もの間作り続けてきた、熟練職人自慢の味だ。甘さ控えめに仕上げ、甘酸っぱいリンゴのおいしさを存分に引き出している。薄くスライスしたリンゴを2時間..