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2021年3月号

特集/ときめく☆文房具

おでかけスイーツ部(42)「cafe Chez Moi(シェモア)」

自家製のレモンピールを添えた〈レモンケーキ〉300円を含めたスイーツは、プラス300円でコーヒーとセットに。金のフィルターでいれる〈ヨシノリコーヒー〉480円はすがすがしい香りと味わい

カフェで楽しむレモンケーキ
 レモンケーキというと、手土産で親しんだ昭和っ子も多いはず。フランスの古民家のようなカフェで味わうそれは、懐かしい思い出もおいしさに加わる。

 舟越智子さんと娘の香南子さん親子が念願の店を構えたのは、約3年前。オムライ
スやパスタといった料理は智子さん、スイーツは香南子さんがそれぞれ腕を振るう。中
でもコロンとしたフォルムにひかれて作ったというレモンケーキは、看板スイーツのひと
つ。国産レモンの生果汁や小麦粉、バターなどシンプルな材料で丁寧に焼き上げ、口
に含むと、芳醇(ほうじゅん)なバターの風味と爽やかなレモンの酸味のバランスの
よさに、レモンケーキの進化を感じるはず。上川管内東川町から取り寄せる「ヨシノリ
コーヒー」がよく合う。

 シェモアはフランス語で「私の家」という意味。「地域やお客様とのつながりを大切
にしたい」と穏やかな笑顔を見せる母子の温かなもてなしも、おいしさの鍵。丁寧に生
み出されたスイーツや食事と共に、至福の時間を―。

素朴な風味の〈いちじくとくるみのタルト〉400円も開店当初からの人気メニュー

重厚感ある家具や年代ものの雑貨などが並ぶ店内は、窓際の一人席もおすすめだ。智子さんの食事も絶品なのでぜひ





<cafe Chez Moi(シェモア)>
幕別町札内新北町40-2
Tel:0155・56・1810
営11時~16時
休:日・月曜

「季節ごとのスイーツもどうぞ」と舟越智子さん(右)と香南子さん


おでかけスイーツ部
十勝のスイーツを求めて、Chai編集部が各店を訪問する連載企画です。

※フリーマガジン「Chai」2021年3月号より。
※撮影/辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。