おでかけスイーツ部（４９）「さかい珈琲 帯広店」
カシスやストロベリー、ブルーベリーをあしらった〈ストロベリーとベリー〉１，５２０円は一番人気。中には甘さ控えめのカスタードクリームが挟まっている。奥はアラビカ種のコーヒー豆を使った〈ブレンド珈琲〉４５０円
「目指すは世界一」とうたうのは、全国で２５店を展開する「さかい珈琲」（本社岐阜）のパンケーキ。歴史的なロマンあふれる建物で味わうと、おいしさが一層膨らむ。
帯広の宮本商産がさかい珈琲とフランチャイズ契約を結び、店をオープンしたのは昨年
１１月。１９１９（大正８）年に完成した旧本社社屋である赤レンガの建物を再利用し、重厚な雰囲気そのままに、自慢のスイーツや料理を味わえる。
パンケーキは注文を受けてからメレンゲを泡立て、丁寧に焼き上げる。１枚でも十分な厚さのものを２枚重ね、そこに惜しみなく盛られるクリームやフルーツ。目を見張るボリュームと、フワフワと口の中でほどける幸福感に、虜（とりこ）にならない女子はいないだろう。
運ばれるまでに２０～３０分ほどかかるが、ワクワクした待ち時間もごあいきょうだ。「撮影をしたり、盛り上がる姿を見るとうれしくなります」と店長の関根香菜さんとスタッフの横地由佳子さん。もちろんコーヒーも絶品なので、合わせることをお忘れなく。
パンケーキ１枚の〈フレッシュフルーツ〉６８０円は、フルーツとオレンジソースが爽やか
〈アイスティーオーガニックブラック〉５００円（右）はシェアしてちょうど良いほどのたっぷりサイズ
帯広っ子にはなじみ深い赤レンガの内観。歴史を感じる内装や家具が趣深い
＜さかい珈琲 帯広店＞
帯広市西２条南５丁目１
Ｔｅｌ：０１５５・６７・６０６１
営：９時～２１時
休：なし（年末年始を除く）
「ゆったり過ごしてください。来年は２号店もオープンします！」と関根香菜さん（左）と横地由佳子さん
◆おでかけスイーツ部
十勝のスイーツを求めて、Ｃｈａｉ編集部が各店を訪問する連載企画です。
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２１年１０月号より。
※撮影／辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。
