手軽に簡単モッツァレラ 十勝千年の森でチーズ作り体験
十勝千年の森（清水町羽帯）に今春、同森のチーズ工房「ノチユ」のノウハウを活用した「十勝ナチュラルチーズ作り体験工房」がお目見えし、熟成せずにあっという間に完成するモッツァレラチーズ作り体験が人気を集めている。「座学」「実習」「試食」の３拍子そろった新プログラムに記者も実際に参加し、チーズの魅力に..
チーズ
十勝のチーズ３工房５種 ＪＡＬ国際線で提供へ
ＪＡがチーズ製造方針 あしょろ農産公社解散受け
３３種類のチーズ品質を評価 十勝品質の会
２５日に十勝ナチュラルチーズ品質評価会
チーズ向け生乳復活 加工原料乳補給金
来月の「フェア」概要を説明 ミルク＆ナチュラルチーズ
十勝野フロマージュ社長に赤部順哉氏
チーズ新潮流～頑張る若手職人（下）「十勝野フロマージュ＝中札内 赤部貴紀さん」
チーズ新潮流～頑張る若手職人（中）「ランラン・ファーム＝清水 斉藤真さん」
評価高まる十勝のチーズ きょう「チーズの日」
チーズ新潮流～頑張る若手職人（上）「ありがとう牧場＝足寄 本間幸雄さん」
十勝人チャレンジ事業 ２次公募の３人決まる
チーズ上位入賞 牧場に喜び広がる 大樹・中札内
