酪農王国十勝からチーズの魅力発信 11月11日は「チーズの日」
11月11日はチーズの日。国内有数の酪農地帯である十勝は大手乳業メーカーのチーズ工場が立地し、国際的に評価が高い中小規模の工房も多い。欧州との経済連携協定(EPA)が来年2月にも発効し、輸入品の増加が予想される中、各社はチーズの品質を高めながら消費者においしい食べ方を提案。国産チーズの魅力向上に..
11月11日はチーズの日。国内有数の酪農地帯である十勝は大手乳業メーカーのチーズ工場が立地し、国際的に評価が高い中小規模の工房も多い。欧州との経済連携協定(EPA)が来年2月にも発効し、輸入品の増加が予想される中、各社はチーズの品質を高めながら消費者においしい食べ方を提案。国産チーズの魅力向上に..