できたてチーズの魅力発信 十勝産生乳を使用 明治発の新ブランド
食品メーカー大手の明治(東京)発の新ブランドとして、十勝産生乳を使った、できたてチーズの魅力を伝える「フレッシュ チーズ スタジオ」が始動した。チーズのもととなる「カード(凝乳)」を十勝で生産し、工房や飲食店など食事場所の近くでフレッシュチーズに仕上げる。今秋に直営飲食店を都内に開業し、事業を本..

食品メーカー大手の明治(東京)発の新ブランドとして、十勝産生乳を使った、できたてチーズの魅力を伝える「フレッシュ チーズ スタジオ」が始動した。チーズのもととなる「カード(凝乳)」を十勝で生産し、工房や飲食店など食事場所の近くでフレッシュチーズに仕上げる。今秋に直営飲食店を都内に開業し、事業を本..