「究極のチーズ模索」 世界銅賞の共働学舎 新得
【新得】ワールドチーズアワード２０１９（１０月、イタリア）で、カマンベールタイプの「笹ゆき」が銅賞のブロンズメダルを獲得した共働学舎新得農場（宮嶋望代表）。国産ナチュラルチーズの第一人者として結果に満足せず、「究極はハードタイプで世界最高の物を作りたい」（宮嶋代表）と高みを目指す。 「笹ゆき..
チーズ
個性的なチーズ続々 食べ方工夫で無限に １１月１１日は「チーズの日」
足寄・モールウォッシュ「金」 共働学舎・笹ゆき「銅」 国際チーズアワード
さらべつチーズ工房の「酪佳」 米大手航空の機内食に
酪農王国十勝からチーズの魅力発信 １１月１１日は「チーズの日」
ナチュラルチーズフォーラムで品質向上誓う
道内のチーズもっと知って ２４日講演や試食会
チーズアワードで共働学舎新得農場チーズ工房が部門賞に
インサイド「乳業各社チーズ値上げ 酪農家に不安も」
乳価増額幅に評価も「まだ十分でない」 管内酪農家
町産チーズを 浦幌・研究会設立へ初会合
最優秀「ブリ・ド・トカチ」 十勝でコンテスト ナチュラルチーズ協議会
編集余録「１１・１１」
１１月１１日は「チーズの日」（２）「世界に１０００種超」
１１月１１日は「チーズの日」（１）「工房盛ん十勝は『王国』」
格安チーズに長い列 大樹物産感謝祭
町内酪農女性にチーズ作り学ぶ 足寄高
チーズの日で工場見学会 明治十勝参加者募集
チーズ作りへの意欲新た 仏ギルド協会の叙任式
