11月11日は「チーズの日」(1)「工房盛ん十勝は『王国』」 2016/11/10 14:18 11月11日は「チーズの日」。日本有数の酪農地帯の十勝は、国内乳業大手がチーズ工場を設ける一方、国際的な評価を受ける中小規模の工房が存在する「チーズ王国」でもある。ナチュラルチーズの生産量は国内... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。