手間暇・経費減り 作物さらにおいしく 土壌を数字で見る300戸の農家たち【電子版ジャーナル】
農業の根幹となる土壌を数字で分析し、施肥や農薬を削減しながら、作物の食味や品質、収量の安定までも実現している農家たちがいる。「持続可能」という言葉がまだ今ほど叫ばれていなかった31年前、十勝で有志の農家グループ「ソイル・リサーチ・ユニオン(SRU)」が産声を上げた。加盟者以外にはほとんど知られな..
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農業の根幹となる土壌を数字で分析し、施肥や農薬を削減しながら、作物の食味や品質、収量の安定までも実現している農家たちがいる。「持続可能」という言葉がまだ今ほど叫ばれていなかった31年前、十勝で有志の農家グループ「ソイル・リサーチ・ユニオン(SRU)」が産声を上げた。加盟者以外にはほとんど知られな..