帯広で沖縄料理＆上士幌町産の生ラム！～ やぎのとかちさんぽ十勝編（３６）
先日（３月６日）、本紙の連載コラムで「十勝産のソーキそばを食べたい！」と書きました。沖縄が好きで、離島も含めて毎年訪れているのですが、沖縄そばは１００％小麦麺ですし、十勝には豚がたくさんいるものの、ソーキ（骨つきあばら肉）は見かけないなと思ったのです（料理人のみなさん、誰か実現してください！）。..
やぎのとかちさんぽ十勝編
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