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ノーステック財団 清水町の十勝のチーズ枡を出品

 ノーステック財団(札幌市)は2月24日、札幌市内で新規開発商品の発表会を開いた。新得町の広内エゾリスの谷チーズ社から、(仮称)十勝のチーズ枡(ます)が出品された。

 商品はラクレットのように溶け、モッツァレラのような糸引き感を実現。パンに合うチーズとして開発し、多様な料理に適合する味を追求している。

 満寿屋商店(帯広)から商品開発のコンセプトの提供を受け、同じく...


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    広内エゾリスの谷チーズ社の商品発表

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