「香害さえなければー」会員制でレストラン再開~増える化学物質過敏症(5)【電子版ジャーナル】
香害による化学物質過敏症(CS)と思われる症状に悩まされて営業を休止していた帯広市内のレストラン「ペニーレーン」(西21南5、田頭淳一代表)は昨年末、CSで悩む人や人工香料が苦手な人でも安心して食事ができる店として再スタートした。コンセプトには長年掲げてきた「カラダに優しい料理」と、新たに「空気..
香害による化学物質過敏症(CS)と思われる症状に悩まされて営業を休止していた帯広市内のレストラン「ペニーレーン」(西21南5、田頭淳一代表)は昨年末、CSで悩む人や人工香料が苦手な人でも安心して食事ができる店として再スタートした。コンセプトには長年掲げてきた「カラダに優しい料理」と、新たに「空気..