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2024年7月 特集/心沸き立つ!焼肉!
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農と食
あいざわ農園 新品種「いちな」でワイン初醸造販売へ
自社ワイナリーを持つ、あいざわ農園(帯広市以平町、相澤一郎代表)は7月1日、自社の圃(ほ)場で誕生し、無農薬栽培した新たなブドウ「いちな」を使ったワインを初めて一般販売する。「華やかな香りと高級感などは人気のピノ・ノワールにも引けを取らない」と相澤代表。同社ではいちなの新品種認定を目指し、年内ま..