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【健康】「ナトカリ比」意識した食事を

 減塩の重要性は分かっていても、なかなか続けられないという人も多いだろう。そんな中、高血圧対策として、食塩の主成分であるナトリウムと、野菜や果物、豆類などさまざまな食材に含まれるカリウムの摂取バランス「ナトカリ比」を意識する食生活が注目されつつある。  厚生労働省によると、ナトカリ比とは、尿中に..

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