めぐみの秋があっという間に過ぎて、十勝にはもう冬が訪れたようですが、十勝産の豊富な秋野菜を使った料理はしばらく楽しみな季節ですね。

　さて、僕は十勝で十勝産食材を使った美味しい料理を提供してくれるお店を探し続けているわけですが、近年、多くの知人、友人からおすすめされてきたお店があります。

　芽室町の古民家風カフェ「ｃａｆé　＋ｄｅｌｉ四つ葉ａｐａｒｔ」さんです。その...