一流の西洋料理を味わいつつワインと礼儀作法を学ぶ 帯調~こぼれ話
○…帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)は29日、帯広市内の北海道ホテルで「ワイン講習・西洋料理食事会」を行った。今春入学した52期生36人が、ワインの取り扱いや十勝のワインについて学んだ。 ○…調理師としての幅を広げて感性を磨くことが目的。同ホテルのシニアソムリエ吉野祐一さんを講師に招いた。食事..

○…帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)は29日、帯広市内の北海道ホテルで「ワイン講習・西洋料理食事会」を行った。今春入学した52期生36人が、ワインの取り扱いや十勝のワインについて学んだ。 ○…調理師としての幅を広げて感性を磨くことが目的。同ホテルのシニアソムリエ吉野祐一さんを講師に招いた。食事..