帯広調理師専門学校で氷彫刻の授業
帯広調理師専門学校（遠藤珠子校長）で１日、「氷の彫刻講習」が行われた。学生４１人がのみやドライバーを使い、涼しげなグラスや器を作った。 夏の料理に清涼感を持たせる演出方法を学ぼうと毎年開いている。氷彫刻の授業は全国で唯一、同校のみが取り組んでいる。 講師を務めたのは日本氷彫刻会帯広支部の馬淵..
帯広調理師専門学校
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