シニアソムリエがワインを手ほどき 帯広調理師専門学校
帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)は5日、北海道ホテル(帯広)のシニアソムリエ吉野祐一さんを招き、生徒(38人)向けに料理の出し方などサービスに関する講習を開いた。 就職先での活用を想定した特別授業の一環で、毎年開いている。 生徒たちは初めに、吉野さんからワインの歴史や製造工程について詳..

帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)は5日、北海道ホテル(帯広)のシニアソムリエ吉野祐一さんを招き、生徒(38人)向けに料理の出し方などサービスに関する講習を開いた。 就職先での活用を想定した特別授業の一環で、毎年開いている。 生徒たちは初めに、吉野さんからワインの歴史や製造工程について詳..
