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まちマイ通信NEWS
その254「ズボラ飯」
十勝ひとりぼっち農園
にぎやかな美術館、静かな美術館
勝毎電子版ジャーナル
20日以降も30度超えの暑さ続く 夜間の熱中症に注意
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テクノロジー・IT
十勝の食 技術で磨く~13年度とかち財団研究成果(1)
“十勝晴れ”酒かすで経産牛加工 酢加えて肉煮込むだけ 硬さや臭み和らげ 「たとえば、一般家庭向け商品でアクの出ないカレー用の肉といった販売方法も考えられる」。とかち財団研究開発課の葛西大介課長(47)は言葉に力を込める。 十勝では牛乳の出なくなった経産牛を肉として出荷する頭数は、酪農業の飼養頭..