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「ボーロ」口溶け、道産ならでは~馬鈴しょでん粉 主産地への期待(6)

■大阪前田製菓社長・前田重和  大阪前田製菓(大阪府藤井寺市)は1918(大正7)年に創業し、和菓子やボーロ、米菓、半生菓子の製造と甘味喫茶「甘党まえだ」を展開する菓子メーカーです。創業以来、おいしくて安心安全な「善きお菓子」作りを心掛けています。  その中でもボーロは、昭和20年代の終わりごろ..

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足寄の阿部さん 古希にして前向きに挑戦 地産地消守りつつランチ営業開始

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