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十勝晴れ 搾り作業
【小樽】十勝産の米と水を使った純米吟醸酒「十勝晴れ」の今期醸造の仕上げとなる搾り作業が5日、小樽市内の田中酒造亀甲蔵で行われた。新酒は2月4日から十勝管内の酒販店で販売する。 「とかち酒文化再現プロジェクト」が2010年から取り組む事業。音更町の農業白木祐一さんの水田で収穫した酒米「彗星(す..






