川魚 うまさにギョギョ!! 2021/12/31 15:31 ニジマスやヤマメ、オショロコマ。十勝でおなじみの渓流魚だが、人によっては“泥臭い”“クセがある”とイメージされがちだ。ところが実際に食べてみると、「あれ、おいしい」と思うこと間違いなし。食べ慣れない... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。