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十勝ワイン

師走スケッチ「極寒が生む甘い実り 池田でアイスワイン用ブドウ収穫」

 【池田】十勝ワインを製造する池田町ブドウ・ブドウ酒研究所(佐野寛所長)が19日早朝、甘口の「アイスワイン」用ブドウを収穫した。氷点下20度近い極寒の中、町職員ら約30人が町清見のワイン城付近の町営ほ場で、凍結したブドウを手作業で枝から外した。  同研究所は2007年にアイスワインの販売をスター..

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