十勝の酵母でチーズ開発 食加技プレゼン
とかち財団（帯広市、金山紀久理事長）は１９日、市内の十勝産業振興センターで「食加技プレゼンテーションデー」を開いた。財団の研究担当者らが登壇し、食品加工に関する研究成果を報告した。 食品関係の事業者や教育関係者など４１人が参加した。研究報告では、初めに道立総合研究機構食品加工研究センターの東..
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１９日に食加技の研究成果を報告 とかち財団
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食・農支える新技術～とかち財団研究より（４）「インカのめざめ レトルト加工品開発」
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