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めむろワイナリー、ブドウ仕込み作業スタート 10月末まで

 【芽室】芽室町のめむろワイナリー(尾藤光一代表)で、今季のブドウ仕込み作業が進んでいる。  作業は16日からスタート。この日は、町内の黒田農場で早朝に収穫された「清見」926キロが次々と醸造所に運び込まれ、従業員が手作業で選別した。その後は機械で房から果実を取り外し、果汁を搾った。  300..

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