ハワイとの連携「食」で十勝活性化 フード&ワインフェスプレトークセッション
北海道十勝フード&ワインフェスティバル(実行委員会主催)のプレトークセッションが6月24日、十勝農園(帯広市西1南9)で開かれた。十勝の生産者やシェフらが登壇し、食を通じた地域振興を考えた。概要を紹介する。(本田龍之介、牧内奏) <登壇者> ◆後藤健市氏=大会実行委員長 ◆矢幡聡子氏=観光庁VIS..
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北海道十勝フード&ワインフェスティバル(実行委員会主催)のプレトークセッションが6月24日、十勝農園(帯広市西1南9)で開かれた。十勝の生産者やシェフらが登壇し、食を通じた地域振興を考えた。概要を紹介する。(本田龍之介、牧内奏) <登壇者> ◆後藤健市氏=大会実行委員長 ◆矢幡聡子氏=観光庁VIS..