フード&ワインフェスティバル~生産者紹介(3)「根拠に基づく味提供」 2019/06/20 13:26 折笠農場(幕別町) 有機栽培きな粉「光黒」 折笠農場は約95ヘクタールの農場のうち、33ヘクタールが無肥料無農薬の有機栽培。今回提供する「光黒」も有機栽培の作物の一つだ。代表取締役の... ●この記事は会員限定です。勝毎電子版に登録すると続きをお読みいただけます。