フード＆ワインフェスティバル～生産者紹介（２）「放牧牛 本来の味わい」
十勝しんむら牧場（上士幌町）
ミルクジャム
十勝しんむら牧場は管内でも数少ない放牧スタイル。デザートに使用するミルクジャムは、伸び伸びと育った牛本来の味を生かした味わいが特徴だ。
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