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フード&ワインフェスティバル~生産者紹介(2)「放牧牛 本来の味わい」

十勝しんむら牧場(上士幌町)
ミルクジャム
 十勝しんむら牧場は管内でも数少ない放牧スタイル。デザートに使用するミルクジャムは、伸び伸びと育った牛本来の味を生かした味わいが特徴だ。


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