フレッシュチーズの冷凍耐性向上～食・農支える新技術 とかち財団研究より（４）
酪農王国として知られる十勝では近年、農家を主体とする小規模チーズ工房が増加しており、地域の新たな食文化を形成している。ものづくり支援部の川原美香課長（５７）は、賞味期限が比較的短いフレッシュタイプチーズの冷凍耐性に着目。遠方への販路拡大を目的に、冷凍・解凍時の品質劣化を改善する方法を研究した。 ..
農業振興
ビーツジュースの開発～食・農支える新技術 とかち財団研究より（３）
エゾシカを食品・ペットフードに～食・農支える新技術 とかち財団研究より（２）
牛肺をたんぱく源に～食・農支える新技術 とかち財団研究より（１）
スマート農業、企業講師から学ぶ 本別の道立農業大学校で講座始動
旭川で菓子博開催、十勝の原材料発信～十勝産小豆の魅力（８）ユーザーの声
豆本来の風味、素直に菓子へ～十勝産小豆の魅力（７）ユーザーの声
陸稲栽培、清水での実践学ぶ 本別町有志の会
味の強さ、唯一無二の存在～十勝産小豆の魅力（６）ユーザーの声
子も子牛も愛情たっぷり 陸別・村上裕子さん～ファイン酪農女性（６）
ポリフェノール多い道産小豆～十勝産小豆の魅力（５）博士の目
大型機械お手の物「牛が好き」 大樹・北守優奈さん～ファイン酪農女性（５）
米国で見た夢 かなえたい 豊頃・田頭綾子さん～ファイン酪農女性（４）
講演や販売会、農業女性交流 十勝農村女性のつどい
輪作を守り生産維持・拡大を～十勝産小豆の魅力（４）生産者へのメッセージ
十勝でバニラ栽培「可能性にあふれる」 プロジェクト中間報告会
ロボット搾乳で子育てと両立 朝日真理子さん・浦幌～ファイン酪農女性（３）
自民党畑作委員会と十勝ＪＡ組合長らが意見交換 ビート対策に要望多く
採算性、自然栽培、飼料代替・・・挑戦続く十勝農業
第４９回ＪＡ十勝青年部大会
