大豆粉末でギョーザの皮開発～食・農支える新技術 とかち財団研究より（１）
近年、健康志向の高まりやＳＤＧｓなどの考え方から、大豆を肉のように見立てた「大豆ミート」が注目されている。総務管理グループの四宮紀之専門員（６１）は、大豆のさらなる利用拡大を目指し、粉状にした大豆でギョーザの皮を作れないか検討した。 一般的に、大豆ミートは大豆かすに熱と圧力を加えて作られる。..
農業振興
農福連携講座１２月まで全８回 札幌心療福祉専門学校と道農政部など
香る本わさび花茎摘み しょうゆ漬けに 芽室湧水わさび園
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日本食農連携機構の増田理事長が来社
ＰＡＧｓ検査で不受胎牛を早期発見 十勝農協連
バレイショ適正施肥の研究報告 帯畜大とカルビーが発表会
農業の最新研究報告 十勝圏新技術セミナーに１８０人
墨汁融雪剤をドローンで散布 帯広の畑で試験
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農村基本法改正へ特別決議採択 全十勝農民連盟定期総会
十勝和牛振興協議会が創立５０周年 記念講演会採録
