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酪農・畜産
輝く!十勝の人~日本政策金融公庫レポート(10)「東原ファーム(芽室) 東原弘哲社長」
ココナッツ牛で差別化 芽室町に目を引く名前のブランド肉がある。東原ファームの「十勝ココナッツ牛」は「コプラミール」と呼ばれる、ココナッツ油の搾りかすが入った飼料で育てられた牛肉だ。 東原弘哲社長(57)は「安くておいしい肉を消費者に提供したい」と創業時からホルスタイン一筋で肥育している。 ..