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冷え込みから一転 寒さ緩むも荒天に
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2024年12月 特集/新店でめぐる2024年
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農家のお母さんらが経営して20年 地場産が光る「道の駅なかさつない」
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農業
有機や家畜福祉牛の需要高まる 畜大で肉牛シンポ
環境リサイクル肉牛協議会などによるシンポジウム「家畜の福祉と牛肉生産」が、帯広畜産大学で開かれた。農畜産物流通コンサルタントの山本謙冶氏が講演し、国内でも有機肉牛や、ストレスのない環境で育てる家畜福祉(アニマルウェルフェア=AW)に配慮した牛肉の需要が高まるとの考えを示した。 同協議会のほか..