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消費者に選ばれる十勝和牛を育てたい

 十勝のブランド和牛として有名な「十勝和牛」。甘みを含んだサシのとろけるようなおいしさが特長の十勝和牛はどのように育てられているのか。十勝和牛振興協議会肥育部会の蛯原一部会長に聞きました。  「十勝和牛」は、肉専用の黒毛和種。道内で生まれて十勝で肥育された牛で、十勝の生産者403戸(2024年4..

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佐々木、造田、佐藤V 道東トランポリン

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