枝豆おいしく加工 ＪＡ中札内村 まちマイ中札内編
「なぜ、できないの」バイヤーの言葉に発奮 カレーにコロッケ、ようかん、焼酎－。中札内には村の特産品「枝豆」を使った加工品が数多くある。そのまま食べておいしい枝豆を、どうして加工するのだろう。いったいどんな人たちが開発しているのだろう。ＪＡ中札内村（山本勝博組合長）を訪ねた。 ０４年に第1号「よ..
丹羽 恭太
夏本番水辺で涼 ２日連続真夏日
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