満寿屋パン外販計画 今春にも 冷凍でホテル向け
十勝産小麦のパンを製造販売する満寿屋商店（帯広、杉山雅則社長）は、ホテルや飲食店向けに冷凍パン（半焼成済み）の外販事業を計画している。早ければ今春にも開始する。昨年導入した真空冷却機を使用することで、「風味を損なわずに商品が製造できる」（同社）のが特長。 同機はパンに関し、内部の水分と熱気を..
満寿屋商店
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