コーヒーの煎れ方学習 帯広調理師専門学校
帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)は24日、外部講師を招いた「コーヒーの煎れ方講座」を同校で開いた。41期生41人がペーパーフィルターを使ったハンドドリップ方式で、味わい深いコーヒーの煎れ方を学んだ。 同校では、実習授業の他、飲食業のプロを招いた特別講習を定期的に開き、研さんを深めている。カフ..
帯広調理師専門学校(遠藤珠子校長)は24日、外部講師を招いた「コーヒーの煎れ方講座」を同校で開いた。41期生41人がペーパーフィルターを使ったハンドドリップ方式で、味わい深いコーヒーの煎れ方を学んだ。 同校では、実習授業の他、飲食業のプロを招いた特別講習を定期的に開き、研さんを深めている。カフ..