小麦価格高騰で米粉にじわり脚光 健康志向や食感追求も
輸入小麦の政府売り渡し価格が１日に約１７％引き上げられ、パンや麺類などの小麦商品の価格は今後さらなる高騰が見込まれる。そんな中、じわりと脚光を浴びているのが米粉。近年は小麦などの穀物から生成されるタンパク質の一種「グルテン」を省く健康法「グルテンフリー」も注目され、米粉人気を後押ししている。 ..
小麦
小麦収量「平年以上」 最終盤「細粒傾向」の声も
オンラインで道産麦の魅力を発信 北海道小麦キャンプ開催
十勝産小麦 ２年連続２０万トン超え
細粒傾向で「平年作」の見通し 今年産の秋まき小麦
実りの黄金色 秋まき小麦の収穫始まる
小麦平年以上か 収穫期の天候注視
汁粉にシチュー、空揚げも ２６日に十勝パンの試食会
農協サイロ 実りの滝 小麦受け入れ始まる
道産小麦の１等比率８０％割れへ ２年ぶり
十勝小麦ホクレン販売量 ３割減の１７万トン
道産小麦は全量落札 きたほなみの価格１５％増
１８年産道産小麦 １等比率が６ポイント低下
「立秋」に涼風 帯広１７・９度
「チホク会」が小麦ふれあいツアー
小麦 黄金色の実り 収穫本格化 品質注視
農家小麦の実入り心配 ６月中旬の低温で
十勝産小麦でパン作り 香川栄養学園の学生
きたほなみ収量試金石 高温対策、知恵絞る 小麦主力品種
雪解けの小麦畑、畑作シーズン到来へ
