フレッシュチーズの冷凍耐性向上～食・農支える新技術 とかち財団研究より（４）
酪農王国として知られる十勝では近年、農家を主体とする小規模チーズ工房が増加しており、地域の新たな食文化を形成している。ものづくり支援部の川原美香課長（５７）は、賞味期限が比較的短いフレッシュタイプチーズの冷凍耐性に着目。遠方への販路拡大を目的に、冷凍・解凍時の品質劣化を改善する方法を研究した。 ..
農業技術
ビーツジュースの開発～食・農支える新技術 とかち財団研究より（３）
エゾシカを食品・ペットフードに～食・農支える新技術 とかち財団研究より（２）
牛肺をたんぱく源に～食・農支える新技術 とかち財団研究より（１）
スマート農業、企業講師から学ぶ 本別の道立農業大学校で講座始動
牧草収穫、トラック併走安全に 帯畜大の花田教授ら運転支援システム
武隈ブリーディングファーム出品牛が最優秀 ホクレン北海道共励会・黒毛和牛の部
採算性、自然栽培、飼料代替・・・挑戦続く十勝農業
地域を守る家畜防疫セミナー １９日に芽室 参加者を募集
ファームノートが本社移転 交流促進するフロアデザインに
無人トラクター４台同時制御 ＪＡ帯広かわにしのスマート農業報告会 ドローン映像解析も
牛のげっぷメタン削減へ飼料添加物実証実験 明治ＨＤとファームノート
裾野広がる、十勝の有機農業と放牧酪農
飼料自給や気候変動への対応学ぶ スクラム十勝
ＦＦＶプロジェクト始動～あの時の記憶（２０７）
食料・農業考える ２２日シンポジウム開催
牛感染症対策で十勝家保が農水大臣賞 オール十勝で清浄化対策
新型三つ折りスプレーヤ発売 東洋農機
キャベツ定植、センサーで高精度に ＪＡ鹿追町など栽培自動化の研究
植え付けや収穫無人で キャベツ栽培の自動化研究成果を報告 ＪＡ鹿追町など
