「十勝晴れ」由来チーズスターター開発～食・農支える新技術 とかち財団研究より（４）
国内では近年、安くて質の良い外国産チーズに対抗するため、国産資源を活用した日本独自チーズの開発が進められている。ものづくり支援部・食品技術グループの高谷政宏研究主査（３６）は、農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）などと共同で、国産チーズスターター（乳酸菌粉末）の開発に取り組んだ。 チー..
農業技術
色調が優れた小豆あんの製造技術開発～食・農支える新技術 とかち財団研究より（３）
エゾシカ肉の品質保持研究～食・農支える新技術 とかち財団研究より（２）
大豆粉末でギョーザの皮開発～食・農支える新技術 とかち財団研究より（１）
地温と水分 適期判断補助 イモ播種、ビート直播などに 「アグリバス・ウェブ」新機能
ＰＡＧｓ検査で不受胎牛を早期発見 十勝農協連
バレイショ適正施肥の研究報告 帯畜大とカルビーが発表会
農業の最新研究報告 十勝圏新技術セミナーに１８０人
土壌の断面調査や診断や活用法語る 農研機構の前島氏、帯畜大の谷氏
十勝和牛振興協議会が創立５０周年 記念講演会採録
