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帯広畜産大学

日本酒「十勝晴れ」が完成 30日から順次発売

 帯広畜産大学内の酒蔵・碧雲(へきうん)蔵で新米を使って醸造された地酒「十勝晴れ」が完成した。原材料から醸造までオール十勝産となり2年目。30日から管内の酒店などで順次発売される。  地酒造りは産学官金などが連携した十勝酒文化再現プロジェクト(事務局・帯広信用金庫)が2010年に開始。十勝の米と..

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