帯広畜産大内の酒蔵「碧雲蔵」開設5周年イベント 杜氏らの秘蔵話紹介
帯広畜産大学内の酒蔵「碧雲(へきうん)蔵」で10、11の両日、創設5周年記念イベント「蔵まつり」が開かれた。同蔵は全国で唯一、大学内にある民間企業の酒蔵。イベントは、運営する上川大雪酒造(上川管内上川町、塚原敏夫社長)が初めて企画。2日間で約2000人が来場し、醸造酒のアウトレット販売や振る舞い..

帯広畜産大学内の酒蔵「碧雲(へきうん)蔵」で10、11の両日、創設5周年記念イベント「蔵まつり」が開かれた。同蔵は全国で唯一、大学内にある民間企業の酒蔵。イベントは、運営する上川大雪酒造(上川管内上川町、塚原敏夫社長)が初めて企画。2日間で約2000人が来場し、醸造酒のアウトレット販売や振る舞い..