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ブラジル原産の〝庶民派〟スーパーフルーツ、アサイー～とかちっ子のブラジル滞在記（１３）
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農と食
ＪＡ清水が町内産小麦でラーメン開発
【清水】ＪＡ十勝清水町（間木野篤雄組合長）は町内で生産された春まき小麦「はるきらり」を使ったラーメンを開発した。今春から町内２店が使用しており、清水産小麦の地産地消、普及拡大への期待が高まっている。 中力粉小麦の品種が中心の秋まきに比べ、強力粉小麦の「はるきらり」はパンや中華麺などに適してい..
