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札幌で十勝産食材の料理教室、貫田さん指導
【札幌】十勝産食材を特集した料理講座が６月の１カ月間、ホテルの元料理長でフードディレクターの貫田桂一さんが主宰する「スタジオＮＵＫＩＴＡ」（札幌市中央区）で開かれている。２２日昼には２人が受講し、音更産ブロッコリーや清水旭山学園の地鶏などを使った料理を学んだ。 ２月に開いた音更産食材を活用し..
