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食・農支える新技術~とかち財団研究より(2)「多様な食ニーズに対応する食品開発」

強いうま味を実現 シイタケ使い代替だしつゆ  健康意識や自然環境、動物愛護に対する思考や信仰によって、ベジタリアンやビーガン、ハラルなど多種多様な食へのニーズに対応した食品開発が望まれている。そうした消費者ニーズに対応する企業の開発をものづくり支援部食品技術グループの高谷政宏研究主任が研究支援した..

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緑南が再延長の激闘制し5年ぶりV 2-1下音更・共栄 全十勝中体連夏季サッカー

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