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冷え込みから一転 寒さ緩むも荒天に
勝毎電子版ジャーナル
全力の運動会 よさこい大成功 帯広市愛国小学校~私の学校 他
かちまいこどもしんぶん
2024年12月 特集/新店でめぐる2024年
Chaiでじ
農家のお母さんらが経営して20年 地場産が光る「道の駅なかさつない」
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酪農・畜産
知っていますか?十勝の牛乳(3)「チーズ作り 地域守る」
半田ファーム(大樹町)の木陰に置かれたテーブル。「今日は暑いので、フロマージュブラン(熟成させないフレッシュチーズ)は少し酸味を効かせました」と半田司代表(64)。出来たてのホエー(チーズ加工の副産物)の甘さに、歓声が上がる。 150頭の牛で牛乳を生産、試行錯誤で続けたチーズ作りも20年を数..