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理想のあんづくり目指す 小豆生産者と菓子メーカー連携

 【幕別】菓子製造メーカーと小豆生産者が連携し理想の餡(あん)づくりを目指す「とかちゆめあずきプロジェクト」で、収穫期を迎えた小豆の収穫作業が13日、町軍岡の折笠農場(折笠健代表)の畑で行われた。  和菓子製造の十勝大福本舗(幕別町、駒野裕二社長)と同農場による共同プロジェクト。  栽培する小..

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